La maratonina del Campanile

Deze halve marathon in Perugia had ik nog nooit gelopen. Tot op de dag van vandaag. Maratonina betekent halve marathon. Ik train (veel), en zo nu en dan loop ik in de weekenden wedstrijden om mijn conditie, en ritme op pijl te houden. Op 20 maart a.s. loop ik de halve marathon in Ferrara, waar ik een nieuw PR probeer te lopen. Onder de 1.31.

startnummer hardloopwedstrijd

maratonina del Campanile

Dat zal niet makkelijk zijn, want dat betekent dat ik het tempo van rond de 4:15/km 21,0975 km lang moet volhouden. Vandaag was een zwaar parcours, dus met een gemiddelde van 4:28 moet ik tevreden zijn. Ik ben rustig begonnen, en na 7 km ben ik harder gaan lopen. Dat werkt goed een negatieve split, althans dat hoop ik. Ik heb altijd de slechte gewoonte bij de start gelijk te sprinten, en dat moet ik afleren. Want aan het einde van de wedstrijd zit ik er doorheen en haal ik niet mijn doel. Ok, het is ook mentaal, maar als je benen niet meer kunnen dan houdt het snel op.

Dit weekend is carnaval, en dan worden er allerlei lekkere gefrituurde dolci gegeten. De buurvrouw tegenover heeft mij een bakje huisgemaakte castagnole gebracht. Dat zijn gefrituurde deegballetjes met poedersuiker. Je kunt ze vergelijken met oliebollen zonder krentjes, maar dan net iets anders. Lief en lekker!

castagnole

Castagnole dolce tipico

Nu bijkomen, die halve marathon hakt er best in. 21 februari loop ik de halve marathon in Scandicci, Florence, en dan moet het in maart in Ferrara gebeuren. Scandicci is de grote test!

Advertenties

Shoppen in Foligno

Naast het hardlopen, en mijn werk, is shoppen een van mijn favorite bezigheden. Zeker als er uitverkoop is “i saldi”. Die zijn altijd in januari. Met saldi krijg je in schoenen en kledingwinkels flinke kortingen. Soms wel tot 50-70%.

Zo was er ook in Stefanel uitverkoop. Stefanel is een franchise kledingwinkel waar ik (altijd) graag kom. Die vind je bijna overal in elke stad van Italië, en dus ook in Foligno. Foligno ligt in centraal Umbrië. Ik had niet de intentie om er wat te kopen, maar als kleding zoveel afgeprijsd is, dan was ik bijna dief van mijn eigen portemonnee om het te laten liggen! Dus ja, ho fatto acquisti. Ik heb ingekocht. Ook intimissimi is een bekende winkel in Italië waar ik altijd even ga kijken. Intimissimi heeft mooie lingerie voor zowel mannen als vrouwen.

Een middagje in het centrum van Foligno doorbrengen is leuk. Je hebt er authentieke winkeltjes, barretjes en de Duomo is een bezoekje waard. En waar je ook kijkt, voor een espresso zijn er genoeg gezellige trendy locaties om even “al banco” wat te drinken. Zoals Central Bar op de Piazza della Republblica in Foligno is een leuke plek voor een aperitief, koffie, ijsje of dolce.

Foligno Umbria Foligno Umbria 3 Foligno Umbria 2 Foligno Umbria 1

Foligno is absoluut niet toeristisch. Ik vind het een gezellige stad. Je ziet er ook mensen op de fiets, wat vrij uitzonderlijk is in Umbrië. Foligno is plat, dus ook rolstoelvriendelijk.

Jaarlijks is er het pasta evenement I primi d’Italia. Je kunt dan verschillende soorten pastagerechten en risottogerechten uit heel Italië proeven. Ik heb er ooit een blog over geschreven.

Foligno is ongeveer een uur rijden van Castiglione del Lago. Het ligt ideaal om de groene streek te ontdekken.

lunch bij Cantina Gattavecchi in Montepulciano

Sinds december was ik niet meer in de cantina van Gattavecchi geweest. Tot gistermiddag…

Gattavecchi heeft naast Poggio alla Sala ook een restaurant (cantina) in het centrum van Montepucliano. Het restaurant staat bekend om haar goede Toscaanse keuken en specialiteiten.

Gattavecchi wijn

Cantina Gattavecchi

Gisteren nam ik Pici all’Oca (pasta met ganzensaus) voor lunch, maar dan zonder tomaat. Een “sugo in bianco”. De pici worden vers gemaakt, en zijn geweldig in combinatie met een Rosso di Montepulciano. Typisch (zuid) Toscaans.

Gattavecchi restaurant

lunch bij Gattavecchi Montepulciano

Gionata Gattavecchi is de jongste van de familie en beheert samen met zijn zus Daniela het restaurant. Daarnaast organiseren ze proeverijen, en kookcursussen. Een proeverij heb ik reeds gedaan met een groep uit België die hun vakantie hadden geboekt bij Villa in Umbria. Daarover heb ik een blog geschreven. Wie weet ga ik er dit jaar ook een kookcursus volgen met gasten uit Nederland! Dat zou leuk zijn.

Van 13 februari tot 15 februari 2016 is de “Anteprima” van de Vino Nobile di Montepulciano. Twee prestigieuze DOCG wijnen worden geïntroduceerd:

  • Vino Nobile oogstjaar 2013 (vier sterren : annata ottima)
  • Vino Nobile Riserva oogstjaar 2012 (vijf sterren : annata eccezionale). Vier en vijf sterren zijn erg goede en hoge waarderingen.

Voor diegenen die in de buurt zijn, mis het niet! Vi aspettiamo.

Montepulciano Toscane

San Biagio Montepulciano

2015

Ik heb gekeken naar foto’s die ik dit jaar heb gemaakt in Italië. Het zijn er erg veel.

Ik woon in Umbrië, dus aan foto’s van deze groene regio ontbreekt het niet. Ook Toscane begint mijn hart te veroveren. Val d’Orcia, Montepulciano, Siena en Florence zijn  prachtige pareltjes waar ik graag kom. Niet alleen voor vertier, maar ook voor de locale wijnen die er geproduceerd worden.

Desalniettemin, realiseer ik me dat mijn liefde voor Venetië oneindig blijft, ondanks dat ik vind dat Venetië erg toeristisch is geworden, en meer op “Disneyland” is gaan lijken dan op de stad van de inwoners. Ik kom er nauwelijks meer, maar als ik er eenmaal ben geniet ik intens.

Venetië in de hele vroege uurtjes verkennen is fantastisch. En die mooie herinnering wil ik zo lang mogelijk levend houden…

Buon anno a tutti!

Venetie San Marco

 

Pasta “i Pici”

Pici is pasta die veel wordt gegeten in zuid Toscane, en in de omgeving van Trasimeense meer. Het is pasta gemaakt van water, olijfolie en bloem.

Pasta Pici

Bron : spaghetti al dente

Dit zijn home made pici. Deze foto heb ik van deze website: Spaghetti al dente.

Maar over het algemeen worden pici ingekocht in locale delicatessenwinkels of in supermarkten. Pici zelf maken kost veel tijd en geduld.

Je hebt verschillende soorten pici gerechten:

-pici all’aglione (tomaat en knoflook saus)
-pici con ragu di anatra (eendensaus)
-pici con sugo d’oca (ganzensaus)
-pici con ragu di cinghiale (everzwijnsaus)
-pici cacio e pepe (cacio is een pecorino uit deze omgeving en peper, bij deze saus wordt kookwater van de pasta toegevoegd, lijkt heel makkelijk klaar te maken maar dat is het zeker niet)
-pici al sugo toscano (Toscaanse ragù saus)
-pici all’amatriciana (saus van tomaat, spek en ui: ik gebruik altijd de guanciale -varkenswang i.p.v. spek)
-pici alla carbonara (ei, spek en pecorino kaas: ook hier gebruik ik de guanciale -varkenswang i.p.v. spek)

pici alla carbonara

Pici all'Aglione

En zo zijn er nog veel meer mogelijkheden met pici!

Ik vind ze waanzinnig lekker, misschien is het wel een van mijn favoriete pastagerechten in Italië. Ik heb een keertje pici gemaakt voor mijn familie in Nederland. Het was een groot succes! Dus..

Neem ik ze nu weer mee naar Nederland. Mijn koffer is bijna vol met alleen lekkernijen. Ik heb nauwelijks ruimte meer over voor kleren en schoenen. Thuis hebben we al mooie rode wijnen uit Montepulciano staan, en daarbij zijn pici niet weg te denken. Dat wordt lekker eten en drinken de komende feestdagen 🙂

PiciToscane

Supertramp in Italy

Zoals velen weten heb ik jarenlang berichten geschreven op mijn blog Supertramp in Italy. Vanaf heden zal dat niet meer zo vaak gebeuren. Ik zal meer schrijven over mijn nieuwe passie voor wijnen, mijn leven in Umbrië, en over vakantie in Venetië op mijn nieuwe blog/website SylviaItaly.

Ik heb onlangs een bericht hierover geschreven op mijn Supertramp in Italy blog.

Toscane Sylvia en Sylvie

In Toscane.. Bolgheri

Kerst in Assisi

Ik was vandaag in Assisi voor het Kerstevenement La magia del Natale ad Assisi. Dat is een jaarlijks terugkerend evenement waar ik altijd heenga om in de Kerstsferen te komen.

De Kerststal stond weer voor de basiliek Sint Franciscus.

KerstmisAssisi

Na een wandeling in de stad ben ik in mijn favorite tentje “Pasticceria Santa Monica” een warme chocolademelk met slagroom gaan drinken. Op dat moment was ik de enige, maar al snel kwamen mensen binnen voor een warme drank of voor overheerlijke zoetigheden. In Assisi vind je in bijna alle bars “meringue”, dat is zoete schuim die de Italianen maar al te graag eten als “merenda”.

.AssisiUmbrieAnticaMonica

Maar in plaats van zoetigheid nam ik een broodje porchetta. Porchetta is geroosterde speenvarken en niet weg te denken uit Umbrië! Dat is een typisch gerecht van deze streek. Buon appetito!

PorchettaUmbria