SylviaItaly Blog | wijnoogst Vino Nobile di Montepulciano

Jaarlijks is de wijnoogst in zuid Toscane eind september, begin oktober. Maar omdat we een erg warme zomer hebben gehad in Italië, zijn ze bij Gattavecchi eerder begonnen met druivenplukken.

Poggio alla Sala

Sangiovese druiven

Van de week had ik het voorrecht om de wijnoogst te mogen meemaken op een van de mooiste en historische wijnvelden in Montepulciano. Poggio alla Sala is een wijngoed met een lange geschiedenis. Ooit zijn hier archeologische vondsten gedaan. De villa op het wijngoed was vroeger van de adelijke familie Bonci Casuccini. Nu is het een resort.

Poggio alla Sala

Poggio alla Sala

De druivenpluk van Gattavecchi is vorige week gestart op andere wijnvelden in Montepulciano. Nu ze daarmee klaar zijn, zijn de druivenplukkers te vinden op het mooie wijngoed Poggio alla Sala.

Op afstand zie je de tractoren met aanhangwagens tussen de wijnranken staan. Daarin worden de druiventrossen gegooid en getransporteerd naar de wijnkelder van Poggio alla Sala waar de productie van wijn “vinificatie” in gang wordt gezet.

Poggio alla Sala

Wijnoogst Sangiovese

Bij Gattavecchi wordt bewust gekozen voor handmatige pluk. Sommige wijnproducenten gebruiken machines, maar omdat veel druiven zijn uitgedroogd door het warme weer blijven ze bij de machine aan de steel hangen. Dat is verlies, waardoor de meesten alsnog van idee zijn veranderd. Gattavecchi daarentegen gebruikt nooit machines en selecteert de druiven nauwkeurig voor de wijn.

De wijnen die geproduceerd worden van de druiven op Poggio alla Sala zijn Vino Nobile di Montepulciano, Vino Rosso di Montepulciano, Chianti en niet te vergeten de Vino Nobile di Montepulciano “il Parceto”. Il Parceto is een CRU en is de Ferrari onder de Poggio alla Sala wijnen.

Jaargang 2017 wordt een goed jaar, ondanks de erg warme zomer en de vorst in het voorjaar. Dat heeft bij sommige wijnproducenten de das omgedaan, maar bij Gattavecchi is gelukkig de schade beperkt gebleven.

Over 2-3 jaar zal de Vino Nobile di Montepulciano 2017 op de markt zijn. Nu doet de most eerst zijn werk d.m.v. (alcoholische en malolactische) gisting. Daarna vinden diverse handelingen plaats om een zo mooi en eerlijk mogelijk product op de markt te krijgen. De wijnen van Gattavecchi zijn wereldwijd verkrijgbaar. Ook in Nederland: Viguurs in Wijn.

Advertenties

SylviaItaly Blog | Cantine Aperte in Montepulciano

Deze week staat Montepulciano in het teken van de Bravio delle Botti. De Bravio delle Botti gaat gepaard met de nieuwe wijnoogst. Jaarlijks op de laatste zondag van de maand augustus strijden de acht wijken, contrade, van Montepulciano tegen elkaar om de beschilderde doek met daarop afgebeeld de patroonheilige van Montepulciano: San Giovanni Decollato.

De houten vaten, de “botti” worden door de smalle straatjes geduwd in het historisch centrum. De finish is op de Piazza Grande. De winnaar is degene die er als eerste finisht. Montepulciano is beroemd vanwege zijn Vino Nobile di Montepulciano. 600 jaar geleden werd deze race gehouden met paarden, maar nu hebben ze dit veranderd in een wedstrijd met houten vaten vanwege de wijn.

18 augustus was het wijnevenement Cantine Aperte. 13 wijnproducenten stonden op de Piazza Grande met hun Rosso di Montepulciano en Vino Nobile di Montepulciano. Toeristen en locale bewoners konden een glas kopen en drie verschillende soorten wijn proeven.

Piazza Grande Montepulciano

Het evenement Bravio delle Botti is van 18 augustus tot 27 augustus 2017.

Cantina Gattavecchi

SylviaItaly Blog | hardloopwedstrijden in Toscane

De afgelopen week, van maandag 5 juni tot zaterdag 10 juni, heb ik deelgenomen aan de vijf wedstrijd etappes van de Giro Val d’Orcia. Val d’Orcia is een prachtige natuurlijke omgeving in Toscane waar de pecorino kaas wordt gemaakt en de beroemde Vino Brunello. De Giro bestaat uit vijf wedstrijden op verschillende locaties. Alle etappes zijn heuvelachtig. De afstanden zijn over het algemeen kort en vaak op onverharde paden, maar perfect om je uithoudingsvermogen en snelheid te optimaliseren.

Val d'Orcia

La Rimbecca

Giro Val d'Orcia

Chianciano Toscane

De 13 km wedstrijd in Montallese daarentegen vindt altijd plaats op de tweede zondag van de maand van juni. In dit geval op 11 juni, precies de dag na de Giro Val d’Orcia. Montallese is geen bekend plaatsje in zuid Toscane, maar onder de buurtbewoners is het een veel bezocht dorpje waar regelmatig sagra’s, wedstrijden en bijeenkomsten worden georganiseerd.

Eerijk gezegd zat ik er vrijwel doorheen na de Giro Val d’Orcia. Ik had vermoeide benen, en daarnaast voelde ik dat ik moest herstellen. De 13 km wedstrijd in Montallese heb ik rustig gelopen. Het parcours was natuurlijk heuvelachtig, maar desalniettemin heb ik lekker hardgelopen.

Montallese Toscane  MontalleseMontallese

Nu bereid ik me voor op de 10 km La Notturna di San Giovanni in Florence. Die is a.s. zaterdag 17 juni. La Notturna di San Giovanni is een vrij snel parcours in het centrum waar je een PR zou kunnen lopen. Maar onderschat het niet, de straten hebben bochten en “kinderkopjes” waardoor je niet altijd makkelijk en snel rent.

Daarbij is het momenteel erg warm in Italië (ruim 35 graden), en we gaan zelfs richting de 40 graden. De gewenste snelheid heb ik nog niet bereikt, dus ik zal geen illusies hebben. Maar goed, ik heb er zin in, en dat is positief. Er zullen weer ruim 1500 deelnemers zijn vanuit heel Italië. La Notturna di San Giovanni is bekend bij de hardlopers, en veel snelle atleten zullen weer van de partij zijn.

Heb je overigens zin om a.s. zaterdag mee te doen? En ben je toevallig in Toscane volgende week? Inschrijven kan nog!

Florence

La Notturna di San Giovanni

SylviaItaly Blog | hardlopen en wijn

Het leek ver weg, maar toch is de tijd voorbij gevlogen. Het is (bijna) lente. De mimosa staat in bloei en de knoppen komen uit. De vogels hoor je de hele dag fluiten en de temperaturen stijgen al naar 19 graden. Uiteraard “roert maart zijn staart” want volgende week wordt er weer regen voorspeld. Maar vooralsnog zijn de dagen weer langer en raken de terrasjes vol.

De Strasimeno marathon op 5 maart heb ik gelopen en op die dag was het juist vreselijk regenachtig weer. Vanaf de start in Castiglione del Lago tot aan de finish in Sant’Arcangelo heeft het alleen maar geregend. Ik had ijskoude handen tijdens het lopen, ik was “zeik”nat om maar even grof te zijn. Maar desalniettemin is de voldoening er niet minder om: 3:25, 3e plaats van de vrouwen.

Mijn derde marathon in zes maanden. Ik weet het, dat is te veel van het goede. Ik moet herstellen, maar voor je het weet sta ik alweer bij de start van mijn vierde marathon in zeven maanden. Op 2 april a.s. loop ik de marathon van Milaan. Milaan vind ik een fantastische stad om veel redenen. Het heeft iets van Rotterdam. Modern, hippe eettentjes, leuke winkels.. Ik ga er graag heen, dat zegt mijn intuïtie.

Misschien vraag je je af, maar is er meer in het leven van Sylvia dan hardlopen? Naast dat ik mijn werk ontzettend leuk vind bij Villa in Umbria, is mijn passie voor wijn alleen maar sterker geworden. Ik doe een wijncursus voor sommelier en ik kan niks anders zeggen dat ik het erg leuk en interessant vind. De wijnwereld is anders dan de toerisme. Eens wat nieuws.

Het is mooi om te weten hoe wijn wordt gemaakt, en wat daar allemaal bij komt kijken. Van Novello tot Grappa, van Spumante tot Likeurwijn…om maar wat op te noemen. Rode wijn, witte wijn, wel of geen houtrijping, de wijnoogst, het terrein, klimaat, smaakpapillen, wijnfles openen…te veel om op te noemen eigenlijk. Ik leer er zo veel.

9 april ga ik naar Vinitaly. De grootste internationale wijnbeurs in Europa. Je raakt er verdwaald als je binnenloopt, je kunt de wijnen proeven en presentaties bijwonen. De sfeer is goed. Een beetje hectisch hier en daar, maar we zijn in Verona. Ook een mooie stad overigens Verona… en ja, ook daar heb ik een halve marathon gelopen.

Vinitaly 2016

Cursus Sommelier | Fisar

Fisar staat voor “Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori”. Fisar is een erkende sommelier opleiding voor restaurateurs, horecamedewerkers of gewoon hobbyisten die sommelier willen worden. In deze opleiding heb je 3 levels. Elk level bevat 12 lessen, waarna je examen hebt voor een certificaat.

fisar1

Gisteren ben ik gestart met level 1 cursus. Gedurende deze cursus leren we de basiskennis van wijn. Bijvoorbeeld hoe je een fles wijn open maakt in een restaurant of bij een wijnproeverij. Maar ook het aanbevelen van serveren van wijn, het proeven, en het behouden van wijn.

Zo heb je verschillende soorten kurken en flessen. Hoezo heeft een DOCG wijn geen “siliconen” kurk? En wat is de functie van een bordolese fles? Waarvoor dient een champignon kurk voor een Franciacorta?

Via slide shows maakten wij kennis met een aantal basisprincipes. Veel feiten klonken mij al bekend in de oren, met het is leuk en interessant om van ervaren sommeliers te leren over wijn.

fisar2

Wijn is een eeuwenoud product die met de jaren steeds populairder is geworden. Voorheen was sommelier zijn wellicht voor “heren” in (sterren) restaurants. Nu tegenwoordig is het best wel “in” om te weten en te vertellen over wijn. Er zijn zoveel varianten. Elke wijn heeft zijn verhaal.

fisar3

Wereldwijd wordt goede wijn geproduceerd, maar omdat ik in Italië woon ben ik eigenlijk wel een beetje bevoorrecht door alleen maar Italiaanse wijn te drinken. Ik weet hier meer van dan bijvoorbeeld Franse wijn. En het is merkwaardig, in de Italiaanse supermarkten vind je (bijna) nergens wijn uit Zuid Afrika of Chili. Maar visa versa zul je dat ook hebben. Vind je in Frankrijk een Chianti wijn? Ik weet het niet.

Gedurende de Fisar cursussen worden zeker internationale wijnen aan de kaak gesteld. Maar dat is bij level 2. Ik zal eerst leren over Italiaanse wijnen tot medio april.

Gelukkig Nieuwjaar

Allereerst wens ik iedereen voor 2017 een heel gelukkig nieuwjaar toe. Dat het een jaar mag worden vol liefde gezondheid en nieuwe uitdagingen!

De feestdagen zijn voorbij gevlogen, het was fijn om bij mijn familie in Nederland te zijn met Kerstmis. Kerst is altijd een familiemoment. Oud en Nieuw daarentegen heb ik gevierd in Rotterdam bij een vriendin van mij. Lekker oliebollen gegeten en Champagne gedronken!

Sylvia en Wilma

Ik heb in de vakantieperiode niet veel nagedacht over hardlopen. In Renesse heb ik wel een geweldige route gelopen van 20 km in de duinen, maar verder af en toe korte afstanden in Maassluis of Rotterdam. Dat was prima zo.

Parcours in Renesse : Garmin Connect – Renesse Running

Nu is mijn agenda alweer volgeschreven met wedstrijden. Ik moet alleen nog een test doen voor nieuwe hardloopschema’s voor de komende maanden. Die test zal volgende week zijn in Siena of in Florence, en dan gaat het serieuze trainen weer van start. Supplementen heb ik al ingeslagen en nieuwe (warme) hardloopkleding heb ik gekocht om me te kunnen weren tegen de kou buiten.

Het is momenteel erg koud in Umbrië en in Toscane. Het vriest en daarnaast wordt ook sneeuw verwacht. Deze periode is niet mijn favoriete periode. Ik prefereer het voorjaar en de zomer. Ik heb onlangs zelfs een kachel gekocht voor in huis. In huis staat de verwarming  aan, maar omdat ik in een oud huis woon (van voor de Eerste Wereldoorlog), is de isolatie niet optimaal en verdwijnt de warmte al snel. Dat kunnen velen denk ik zich niet voorstellen, maar in Italië zijn die dingen soms nou eenmaal zo.

De marathon van Milaan staat op mijn lijst voor 2 april 2017. Daarvoor loop ik hoogstwaarschijnlijk ook de marathon van Strasimeno. Dat moet ik even bezien, maar dat zou zomaar kunnen. Die is op 5 maart. Ik zal de Strasimeno marathon lopen als een lange afstand training voor mijn marathon op 2 april in Milaan. Gekkigheid? Allicht.

TCS Amsterdam Marathon

Hoe dan ook wie weet wat 2017 verder ons gaat brengen…

Het gaat een geweldig jaar worden, en dan heb ik het niet alleen over het hardlopen, Villa in Umbria en Italië in het algemeen, maar over de wijn. Het wordt een fantastisch wijnjaar in Nederland waarin ik hoop dat we succes boeken met de prachtige kwaliteitswijnen uit Montepulciano Toscane. Dat Quotidiano wijn, Vino Nobile, én Rosso di Montepulciano meer gewaardeerd en herkend zullen worden als een van de beste DOCG en DOC wijnen van Italië.

Onze Quotidiano wijnen en de wijnen van Poggio alla Sala zijn verkrijgbaar via:
Viguurs in Wijn
Informatie : julien@viguursinwijn.nl

Poggio alla Sala

Onrust in Italië

Italië verkeert momenteel in zwaar weer. Na de “Rexit”, de nieuwe regering Gentiloni en nu het schandaal van Marra heerst er veel onrust in Italië.

Marra is gisteren gearresteerd wegens corruptie. Hij was de handlanger van burgemeester Raggi van Rome. Raggi is de eerste vrouwelijke burgemeester van de hoofdstad van Italië. Zij is van de politieke partij De Vijfsterrenbeweging, dé populistische en eurosceptische partij van Italië. Aftreden van Raggi wordt opgeeist #raggidimettiti: “Raggi neem ontslag”.

rome

De politieke bewegingen in Italië volg ik op de voet. Op het nieuws, in de krant en via de social media (Twitter). De blogs van Andrea Vreede lees ik graag. Andrea Vreede is voormalig NOS journalist. Andrea woont in Rome en weet de Italiaanse politiek goed te verwoorden.

 

Andrea geeft een lezing in Nederland op 31 januari bij Dante Alghieri Rotterdam over de politieke situatie in Italië. Als lid zijnde en voormalig bestuurslid had ik daar graag bij willen zijn, maar dat even terzijde.

Banken in Italië hebben het moeilijk, Monte dei Paschi di Siena staat op instorten. Mensen vinden nauwelijks werk en de wederopbouw in de aardbevingsgebieden gaat gestaag door. De winter staat voor de deur, en de mensen die hun huis hebben verloren in o.a. Amatrice en Norcia verblijven in tenten, en hotels met de onzekerheid ooit terug te kunnen naar hun huis.

Het zijn moeilijke tijden voor veel Italianen. Maar wellicht eufemistisch gezegd, de meeste Italianen krijg je met tegenslagen niet zo snel klein. Ze weten zich altijd en overal uit te redden. Dat doen ze met een flair, en een grote creativiteit die “wij” Nederlanders vaak niet kennen.

Allerheiligen in Rome Italië

Op 1 november is het feestdag in Italië, oftewel “Ognissanti”. De kantoren, fabrieken en banken zijn gesloten. In de meeste grote steden zijn de winkels wél open. Italianen gaan er dan vaak op uit.

Elk jaar op 1 november is in Rome “La Corsa dei Santi“. Een hardloopwedstrijd van 10 km. Dit jaar, het jubeljaar 2016, was de 9e editie.

De stad wordt gedurende de wedstrijd afgesloten voor het altijd drukke verkeer. De start is op het Sint Pietersplein. Vanaf het plein loop je richting Piazza Venezia langs het Colosseum naar Piazza di Spagna, Piazza del Popolo, Castel Sant’Angelo en weer terug naar het Sint Pietersplein. Een prachtige route waar veel mensen langs de kant staan aan te moedigen.

Parcours: Garmin Connect – Citta’ Del Vaticano race

Van mijn marathon in Amsterdam ben ik goed hersteld. In Rome heb ik daarom geprobeerd een PR te lopen op de 10 km. Het parcours in Rome is niet vlak, en je loopt bijna altijd over de “kinderhoofdjes”. Wat niet bevordelijk is voor je snelheid.

Mijn tijd was 42:47 met een gemiddelde van 4:16/km. Een nieuw persoonlijk record. Ik ben 2e van mijn categorie (40+) geëindigd, 19e van de vrouwen en 413e van de totale kwalificatie. Er waren ruim 4000 deelnemers.

De prijs die ik had gewonnen waren twee flessen Biologische wijn, pasta “penne” en een treetje Melinda appels.

2e prijs categorie 40+

Nu staat Firenze marathon op het programma op 27 november a.s. Ik heb in de tussentijd weer een paar keer getraind. Lichamelijk en geestelijk voel ik me fit. Ik heb weer zin om een marathon te lopen. Florence zal mijn 10e marathon zijn in 10 jaar. Mijn eerste marathon was in NY 2006.

Amsterdam marathon

Ik ben alweer terug van weggeweest. In Italië is het momenteel behaaglijk, 20 graden. In Nederland was het duidelijk herfst. Koud en regen. Maar op de dag van de Amsterdam marathon op 16 oktober jl. hebben we geluk gehad. Het was rond de 15 graden. We hadden zon en er stond weinig wind. Dat is perfect marathonweer.

De wedstrijd verliep vlotjes. Beter eigenlijk dan ik had verwacht. Uiteraard kreeg ik de kriebels toen het moment daar was, maar na al die zware trainingen van de zomer dacht ik: “ik moet alleen nog 42,195 km lopen”.

Ludolf was mijn haas en gaf mij gedurende de wedstrijd drinken aan. Soms hebben we elkaar uit het oog verloren, maar we hebben op 2 km na alles samen gelopen. Ludolf loopt marathons binnen de 3 uur, en twee weken voor de Amsterdam marathon had hij de kustmarathon gelopen in een TOP tijd. Dat hij ons ritme na twee weken herstel vol heeft kunnen houden wil zeggen dat hij super fit is.

Ook mentaal heeft hij mij erdoorheen gesleurd. In het Vondelpark liep hij continue voor mij op het tempo waarop we vertrokken waren. 4:40/km. Dat was perfect, want na het 35 km punt ongeveer “kak” je in, en dat was hier nu niet het geval. We zijn begonnen op 4:40/km en geëindigd op 4:39/km. Ben ik Zwitserse of Nederlandse?

De finish in het Olympisch Stadion was fantastisch met eindtijd 3:15,57. Een nieuw persoonlijk record. YES!

Als ik nu de foto’s terugkijk realiseer ik me pas dat ik een hele mooie tijd gelopen heb, en al zeg ik het zelf. Ik ben trots op mijn prestatie.

finishtcsamsterdammarathon2 finishtcsamsterdammarathon1finishtcsamsterdammarathon3

Nu moet ik herstellen en bereid ik me langzaam voor op de marathon van Florence op 27 november a.s. Géén wedstrijden lopen in de tussenperiode, maar wel trainen. De marathon van Florence heeft een prachtig nieuw parcours met start en finish op de Piazza Duomo. Ik kijk er naar uit.

voeding voor een marathon

Het is nu echt aftellen. De marathon van Amsterdam is a.s. zondag. De tijd kan voor mij niet snel genoeg gaan.

De laatste loodjes, nog twee lichte trainingen, goed eten maar vooral ook uitrusten. Ik heb het gevoel alsof ik maanden als een prof atlete heb geleefd. Laat ik in eerste instantie vooropstellen dat ik geen prof ben en ook geen atlete. Maar een hardloper ben ik wel, zoals ze hier in Italië zeggen “podista”.

Sinds dat ik trainingsschema’s volg van mijn trainer Fulvio Massini ben ik nergens anders mee bezig geweest dan hardlopen. Dat klinkt misschien voor velen erg saai, en mensen die nooit een marathon hebben gelopen of niet hardlopen, zullen dat nauwelijks begrijpen. Maar dat is niet erg. Ieder heeft zo zijn ding: “ognuno il suo”.

Ik ben veranderd, al zeg ik het zelf. Fysiek ben ik anders. Ik ben de nodige kilo’s kwijt geraakt. Dat komt door het harde trainen. Wellicht heb ik nu veel meer spiermassa maar als je mijn gezicht ziet, zie je dat ik een afgetrainde kop heb.

Met eten en drinken let ik erg op. Ik heb de afgelopen maanden nauwelijks alcohol gedronken. En dat helpt enorm. Zo af en toe een glaasje rood of een biertje kan natuurlijk wel, maar geen liters alcohol. En zeker geen sterke dranken meer.

Weinig vet eet ik, maar veel gezonde voeding. Voeding die je nodig hebt als je 4x in de week traint voor een marathon. Het is daarnaast ook heel interessant wat voeding doet met je lichaam. Je moet overigens weer niet te veel lezen op internet, want dan kom je ook weer dingen tegen die je niet wil weten. Bijvoorbeeld ik drink alleen maar water uit een fles. In Italië is het water uit de kraan echt niet lekker, en bevat heel veel kalk. Wat blijkt, de plastic flessen bevatten weer veel giftige stoffen die slecht voor je zijn…

Tja. Ik zal even op een rijtje zetten wat ik zo nu en dan extra inneem om mijn conditie en herstel op peil te houden: kalium, magnesium (tegen de kramp), proteïne (spierherstel), honig (vitamine), ijzer en aminozuren (spierherstel). Ik neem behoorlijk wat voedingssupplementen in naast mijn gewone voeding. Dat kan ook niet anders wil ik presteren. Velen denken, wat een onzin, je moet gewoon goed eten. Maar daar haal je het echt niet bij. Het is soms zelfs zo, dat ik elke ochtend moet bedenken, waar begin ik mijn dag mee? Ik eet zo 5x per dag in plaats van 3 grote maaltijden. Dat bevalt mij heel goed. Ook de Power reepjes van Enervit in de middag zijn formidabel.

voedingssupplementen

Bananen eten in Italië is bijvoorbeeld uit den boze, daar zitten meer suikers in dan de nodige magnesium en kalium. Je wordt er zelfs dik van. Ofschoon ik op andere (Nederlandse) blogs weer lees dat het goed is voor je. Integendeel, toen ik in Rotterdam liep, at ik meer bananen, en nu helemaal niet meer.

Bresaola, parmigiano reggiano en rucola

een lunch voor een marathonloper

Laten we het zo zeggen, de Mediterraanse keuken is nou eenmaal anders dan de Nederlandse keuken. Als ik donderdagavond thuis ben in Nederland, zal ik mijn moeder vragen gewoon aardappels, vlees en groenten klaar te maken. Pasta in Nederland is vaak minder lekker. Ik neem ook mijn eigen pasta mee en tomatensaus uit Italië, maar die bewaar ik voor zaterdag. De dag voor de marathon.

pasta salade

Pasta salade met tonijn

Ik kan niks anders zeggen dat ik blij ben als het zondag is. Het is een ongelooflijke zware zomer geweest voor mij waarin ik veel heb gelaten puur om mijn trainingen zo optimaal te volbrengen. Maar dat is mijn karakter, als ik ergens voor ga, dan ga ik er 100% voor. Saai? Nee, voor mij niet. Sporten is geweldig en presteren helemaal. En dan niet alleen op sportief gebied, maar met alle dingen die ik doe wil ik slagen.

Zondag wordt geen mooi weer voorspeld, regen. Maar zoals mijn trainer zegt: “Wat het weer ook zal zijn, jij  loopt de marathon van Amsterdam zondag, weer of geen weer”. Punto.